Keittiömestari Jarkko Pekosen menuehdotukset

SAUNAMENUT

Saunamenu 1. Hinta 25 euroa/hlö

Viherversosalaattia ja punasipulivinaigrettea M,GL

Caesar salaattia M,GL ja parmesania L,GL

Leipäkrutonkeja M

Patonkia M

Pippurituorejuustoa L,GL

Kermaista kinkkupastaa L

Saunamenu 2, Hinta 27 euroa/hlö

Viherversosalaattia ja punasipulivinaigrettea M,GL

Caesar salaattia M,GL ja parmesania L,GL

Leipäkrutonkeja M

Tomaattia,fetajuustoa ja rucolaa L,GL

Patonkia M

Pippurilevitettä L,GL

Grillimakkaraa ja bratwurstia M,GL

Mustaa makkaraa L

Sinappia M,GL

Puolukkahilloa M,GL

Saunamenu 3. Hinta 29 euroa/hlö

Caesar salaattia M,GL ja parmesania L,GL

Leipäkrutonkeja M

Jääsalaattia,punasipulia ja pihvitomaattia M,GL

Cheddarjuustoa L,GL

Kurkkusalaattia ja ketsuppia M,GL

Chilimajoneesia M,GL

Jauhelihapihvejä ja pekonia M,GL

Burgersämpylöitä M

Tikkuperunoita M,GL

JUHLAMENUT

JUHLAMENU 1. Hinta 38 euroa/hlö

Viherversosalaattia ja punasipulivinaigrettea M,GL

Hummusta ja paahdettuja maapähkinöitä M,GL

Leipäkrutonkeja M

Caesar salaattia M,GL ja parmesania L,GL

Lasinuudelia,bambua,katkarapua ja chiliä M,GL

Soijagraavattua lohta,seesaminsiemeniä ja wasabimajoneesia M,GL

Yrttimarinoitua possun fileetä ja tryffeliaiolia M,GL

Vaaleaa leipää M

Levitettä L,GL

Paahdettua lohta ja tartarkastiketta M,GL

Perunamuusia L,GL

Kasvisragut M,GL

Kahvi ja tee

Sitruunapannacotta,keksimurua ja vadelmaa L

Juhlamenu 2.Hinta 42 euroa/hlö

Viherosasalaattia ja punasipulivinaigrettea M,GL

Tummia oliiveja ja aurinkokuivattua tomaattia M,GL

Fetajuustoa L,GL

Sahramilla maustettua kvinoa-kasvissalaattia M,GL

Yrttimarinoituja kasviksia ja kurpitsan siemeniä M,GL

Jääkellarin lohta ja tillimajoneesia M,GL

Pippurihärkää ja piparjuurivuolukermaa L,GL

Vaaleaa leipää M

Levitettä L,GL

Ylikypsää luutonta possunkylkeä ja tummaa whisky bbg kastiketta M,GL

Paistettua tofua ja rucolaa M,GL

Lohkoperunoita M,GL

Rakuunaporkkanaa M,GL

Kahvi ja tee

Mansikkakermakakkua,paahdettua valkosuklaata ja marenkia L

Juhlamenu 3. Hinta 48 euroa/hlö

Viherosasalaattia ja punasipulivinaigrattea M,GL

Balsamico marinoituja herkkusieniä M,GL

Paahdettua punajuurta,sinihomejuustoa ja auringonkukansiemeniä L,GL

Sokerisuolattua lohta ja tartarkastiketta M,GL

Sillikaviaaria ja ruischips L

Timjami marinoiotua kalkkunaa ja tryffelivuolukermaa L,GL

Kylmäsavustettua tofua ja shalottisipulia M,GL

Vaaleaa leipää M

Levitettä L,GL

Ylikypsää häränrintaa ja tummaa valkosipulikastiketta M,GL

Vuohenjuustopolentaa L,GL

Paistettua lohta ja tzazikia L,GL

Piparjuurikermassa haudutettua varhaiskaalia L,GL

Kahvi ja tee

Omenapiirakkaa ja vaniljakermaa L

Macarons marenkileivoksia

KOKOUSMENU

Kokousmenu 1. Hinta 46 euroa/henkilö

AAMULLA

Kahvi ja tee

Meetvurstilla ja savujuustolla täytetty karjalanpiirakka L

LOUNAALLA

Viherosasalaattia ja punasipulivinaigrettea M,GL

Kirsikkatomaattia ja kurkkua M,GL

Fetajuustoa L,GL

Oliiveja M,GL

Leipäkrutonkeja M

Katkarapu Caesar salaattia ja parmesania L,GL

Paistettuja maalaiskanan paistikkeita ja punaviinikastiketta M,GL

Kasvis-basmatiriisiä M,GL

Vaaleaa leipää M

Levitettä L,GL

Kahvi ja tee

Pientä makeaa L,GL

ILTAPÄIVÄLLÄ

Kahvi ja tee

Mustikkapiirakka L

Kokouksen ajan tarjolla kahvia,teetä ja pientä makeaa

PIKKUJOULUMENU

Räätälöimme menukokonaisuuksia asiakkaidemme toiveiden mukaisesti. Ota yhteyttä ja luodaan yhdessä haluamanne makukokonaisuus!Pidätämme oikeuden menun raaka-aineiden ja hinnan muutoksiin vallitsevien olosuhteiden muuttuessa oleellisesti. Asiasta neuvotellaan asiakkaan kanssa aina erikseen.

Keittiömestari Jarkko Pekosen menuehdotukset

Räätälöimme menukokonaisuuksia asiakkaidemme toiveiden mukaisesti. Ota yhteyttä ja luodaan yhdessä haluamanne makukokonaisuus!Pidätämme oikeuden menun raaka-aineiden ja hinnan muutoksiin vallitsevien olosuhteiden muuttuessa oleellisesti. Asiasta neuvotellaan asiakkaan kanssa aina erikseen.

Villa Härmälänranta

Design by Dovendi.com